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据记载早在春秋时期用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状称“角

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日本受中国文化影响极深因此也有在五月五日吃粽子的习俗日本

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因地区不同由材料以至粽叶都有着很大的差别连“裹”的形状

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粽子除了加热吃外还有各种各样的吃法如（1）一秘方1

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原料糯米甜茶蜜枣等粽馅烹饪方法将甜茶入铁锅煎熬取汁

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中国广大人民群众食用粽子历史悠久粽子是春节端阳节等喜庆日

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粽子大多用糯米做成缺乏纤维黏度高不易消化医师建议吃

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用料糯米600克香叶4片黄梨即煮料1包葱头仔3汤匙

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两晋南北朝时期人们食粽的习俗已经非常盛行了如南朝齐武帝永

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其四叶绿素金属络合物具有较强的光热酸稳定性试验表明

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如今的粽子无论是原料形状还是制作方法都是五花八门比如闽南

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南方粽子的代表品种是广东粽子广东粽子形状有金字塔型条形与

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江南的粽子名声最盛五芳斋做法也复杂尤其是馅变化多样

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南朝梁人吴均的《续齐谐记》中记载 “屈原五月五日投汨罗水楚

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宋代的粽子已经基本都用糯米以箬叶或艾叶包裹内馅又增加了柿

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